Controle Glicêmico: Ajuda a regular o açúcar no sangue, útil para diabéticos. 

Hidratação: Por ter cerca de 95% de água, contribui para a hidratação do corpo. 

Saúde Cardiovascular: Potássio e magnésio ajudam a controlar a pressão arterial e o batimento cardíaco. 

Saúde Óssea e Dentes: Cálcio, fósforo e potássio são importantes para a formação óssea, especialmente em crianças e grávidas. 

Antioxidantes: Vitaminas A, C, E e carotenoides combatem radicais livres, reduzem inflamações e protegem as células, podendo prevenir câncer e doenças crônicas. 

Visão: Vitamina A e antioxidantes (luteína, zeaxantina) protegem os olhos. 

Baixas Calorias: Ideal para perda de peso, promovendo saciedade.